Aiuto Cuoco

Ecco in dettaglio il contenuto della confezione. Il marito presente in un paio di foto non è accluso

Foto del display del cookFasta in stand-by

Il CookFast SuperChef è un robot da cucina che serve per cuocere e riscaldare gli alimenti. Non trita, non impasta, non trafila, non monta, non sminuzza o fa le cose tipiche di un robot. Uno dei motivi per cui l’ho scelto è che accoppiato al Plurimix della Bosch, in teoria dovrebbe darmi quasi tutte le funzioni del Bimby (e anche qualcosa in più) con la limitazione che al momento non ci sono tante ricette in giro e che non mescola mentre cuoce.  L’altro motivo è che è in parte programmabile, il che vuol dire che lo posso far accendere da solo, cucinare da solo (vedremo quali saranno i risultati) e lui una volta finito mi terrà in caldo il cibo fino a 2 ore dopo la fine della cottura.

Display e Tastiera

Il CookFast è dotato di un ampio display retroilluminato blu (lo ammetto, il colore del display ha inciso favorevolmente sull’acquisto) e di 7 tasti per accensione, spegnimento, programmazione delle funzioni.

Per la precisione sono:

• in alto a sinistra, grande e rotondo, il tasto OFF / Mantenere Riscaldato; quando è in modalità mantenere riscaldato un piccolo led rosso in basso sul tasto è acceso;
• in alto a destra, grande e rotondo, il tasto START; quando il CookFast è in stand-by un piccolo led rosso in basso sul tasto lampeggia, ed è fisso acceso quando è in cottura;
• in basso a sinistra, a forma di ovale, il tasto MENU che serve a selezionare il tipo di cottura desiderato;
• in basso a destra, a forma di ovale, il selettore per temperatura e ore/minuti. E’ ppossibile solo aumentare i valori, ma non diminuirli. Il che vuol dire che se il valore preimpostato di una cottura è più alto di quanto mi serve, devo far fare alle cifre tutto il giro;
• in basso tra i due tasti ovali ci sono 3 piccoli pulsanti rotondi, rispettivamente, da sinistra a destra, per selezionare il TIPO DI CIBO, il TEMPO DI COTTURA e il TIMER PROGRAMMI. Su quest’ultimo tasto è presente in alto un piccolo led rosso che si accende se abbiamo programmato una cottura posticipata, in modo da ricordarci che il CookFast è programmato per una cottura.

Per la precisione in questo caso il display mostra l’ora di fine cottura impostata, il tipo di cottura e sono accesi il led rosso sul pulsante START e sul TIMER PROGRAMMI. Leggi il resto di questo articolo »

Foto dal vivo

Eccolo qua, o dovrei dire eccola? Difficile assegnare un genere al CookFast, per me comunque è un elettrodomestico multi-uso e quindi userò il maschile (come donna preferisco avere un aiutante ).

Stando alla descrizione sul sito dovrebbe friggere, stufare, cuocere lentamente, cuocere a vapore, gratinare, riscaldare, funzione forno, bollire e cuocere pasta e riso. Lo possiamo definire un robot da cucina che cuoce in modo autonomo le pietanze.

Nella scatola troviamo il CookFast, la pentola (2 mm di spessore), in alluminio ricoperto di materiale anti-aderente, la capacità è di 4 l ed è graduata ogni “tazza” (circa 300 ml) e si può lavare in lavastoviglie, un coperchio semitrasparente in materiale plastico per portarla in tavola (assolutamente da non usare durante la cottura), l’accessorio per la cottura a vapore (un rialzo in materiale plastico forato), due presine arancioni in silicone (che ho trovato molto pratiche e comode), una spatola, un mestolo e una pinza in legno (molto stile wok), un misurino graduato da circa 180 ml (3/4 di una tazza), un grembiale da cucina in cotone (è stata una simpatica sorpresa, anche se è un po’ un controsenso…se cucina lui, a me perché serve il grembiale? ), un manuale di istruzioni assolutamente minimalista e non sempre chiarissimo, il libro di ricette, molto carino esteticamente, ma un po’ caotico dato che si deve sfogliare avanti e indietro per trovare alcune indicazioni utili e “ricette base” che a mio parere sarebbe meglio mettere direttamente all’inizio del manuale. Leggi il resto di questo articolo »

Sono ancora ai primi esperimenti, stasera gli faccio cuocere un “Buona Domenica” (anche se e’ sabato sera )

Foto dal vivo

Modalità FORNO, con pre-programmazione in modo che il tutto sia cotto per le 19.50. Ho già impostato il CookFast, usando solo un po’ di olio extravergine di oliva come condimento. Una volta finita la cottura penso di aggiungere un po’ di vino bianco e usare la modalità STUFATO per 20 minuti (e’ il tempo minimo programmabile).

Risultato: se non avessi girato il polpettone dopo circa 25 minuti dall’inizio della cottura, molto probabilmente si sarebbe bruciato un po’. Il grado di cottura era giusto,  così come il gusto.

Ciao a tutti

Foto del CookFast SuperChef

Mi chiamo Stefania (di solito mi firmo Stephy, fin dal secolo scorso) e sono una ammalata di tecnologia. La mia passione sono computer, cellulari e tutto ciò che ha tasti, display e serve a rendermi più facile la vita.

Magari può sembrare scontato (visto che ho aperto un blog), ma trascorro diverse ore al giorno su internet. Una delle altre mie passioni è cucinare, anche se… il marito, dai gusti monotematici, negli anni ha un po’ smorzato la mia ispirazione culinaria.

Sono un paio di anni che faccio la corte al famoso Bimby, ma al momento è fuori budget e quindi spero un giorno non molto lontano di annoverarlo tra i miei strumenti di cucina.

I protagonisti, nonchè aiuto cuoco, di questo blog, per il momento sono il CookFast SuperChef (altrimenti commercializzato, con altro marchio, estetica e codice, con il nome di 100 Cuochi della Max), la “non friggitrice” Actifry della Tefal, il My Rotisserie (ebbene sì, lo confesso, ogni tanto mi faccio incastrare dalle televendite), il mio adorato e super-accessoriato Plurimix della Bosch, l’indispensabile forno a microonde combinato LG MC8087TRC .

100 Cuochi Max

Ovviamente ho anche un frigo, una macchina per il pane, la lavastoviglie, una vaporiera e un piano cottura elettrico in vetroceramica, ma trattandosi di vecchi modelli forse non interessano tanto i miei giudizi al riguardo.

In queste pagine, oltre a trucchi, giudizi e ricette, inserirò recensioni molto accurate dei miei aiuto cuoco, partendo dalla confezione, fino a vari foto e video, eventuali manuali e così via. Ovviamente i vostri suggerimenti e interventi sono più che ben accetti.

Cominciamo…